Máy vò chè là dòng máy giúp cánh chè xoăn lại, dậy mùi thơm,
– Chuyên dùng trong ngành sản xuất, chế biến chè.
– Sản xuất chè xanh là một trong những ngành sản xuất đem lại kinh tế chủ yếu cho bà con khu vực phía Bắc nước ta như các tỉnh : Thái Nguyên, Tuyên Quang, Cao Bằng, Phú Thọ…
Đặc điểm nổi bật và quy trình hoạt động của máy vò chè :
– Máy vò là một thiết bị được sử dụng trong quy trình sản xuất trà,
– Máy này có chức năng giúp tháo lá chè tươi từ các cành chè, làm ráo nước và tiến hành quá trình oxy hóa để tạo thành trà.
Quy trình vò chè thường bao gồm các bước sau :
– Lá chè được thu hoạch từ cây chè sẽ được đưa vào máy
– Nơi các cành chè sẽ bị vò và nghiền nhẹ để kích hoạt quá trình oxy hóa.
– Quá trình này cho phép các enzym tự nhiên trong lá chè tác động với không khí, gây ra sự oxy hóa, và từ đó tạo thành trà đen hay trà cỏ lúa mạch,
– Sau khi được vò chè, lá chè tươi được đặt trong các khu vực thoáng khí để tiếp tục quá trình oxy hóa tự nhiên.
– Thời gian và điều kiện oxy hóa tùy thuộc vào loại trà cụ thể và yêu cầu của nhà sản xuất,
– Xử lý nhiệt : Sau quá trình oxy hóa, lá chè sẽ được xử lý nhiệt để ngừng quá trình oxy hóa và làm khô chúng.
– Cuối cùng, sau khi đã được xử lý nhiệt, trà sẽ được sàng lọc và phân loại và hút chân không đưa ra thị trường
– Qua các bước trên, chúng ta có thể tạo ra các loại trà khác nhau với hương vị, mùi hương và màu sắc đa dạng.
– Ngoài ra Công Ty Nhật Nam còn cung cấp các loại máy định lượng chè, máy hút chân không chè…
Thông số kỹ thuật :
– Điện áp : 220V/380V/50hz
– Công suất : 1,1 KW
– Đường kính mâm xoay : 450 mm
– Tốc độ vò : 48 vòng/phút
– Kích thước máy : 1100 x 1100 x 1150 mm
– Bảo hành : 12 tháng
– Xuất xứ : Trung Quốc
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ MÁY NHẬT NAM
Hotline : 0935295396
Email : Congnghemaynhatnam@gmail.com
Website : www.congnghemaynhatnam.com
