Máy xay giò, chả 25 kg/mẻ (NNXT-A19) Là một trong những thiết bị quan trọng được thiết kế tối ưu về chế biến thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến.
Phục vụ nhu cầu làm giò chả cho các cơ sở sản xuất nhỏ mới vào nghề hay tự làm trong gia đình sử dụng chất lượng giò chả đạt tiêu chuẩn như các cơ sở giò chả chuyên nghiệp.
Máy xay giò, chả 25 kg/mẻ với cấu tạo cối inox 2 lớp bằng chất liệu Inox chuyên dùng cho ngành chế biến thực phẩm. Với thiết kế này, bạn có thể cho đá vào ngăn giữa giúp làm lạnh khoang xay trong quá trình máy xay, giúp cho giò được bóng mịn ngon hơn , giảm thiểu việc hỏng giò chả do sinh nhiệt trong quá trình xay.
Nồi xay của máy được thiết kế dạng vòm như kiểu dáng các máy công nghiệp, giúp tăng độ cuộn, đảo và giảm tải cho máy. Giò chả được xay bằng các nồi xay dạng này thường mịn và bóng hơn các dạng nồi thẳng đứng.
Lưỡi dao là dạng lưỡi dao thép 4 cánh với độ nghiêng được tính toán và kiểm nghiệm trên thực tế. Đảm bảo được độ cuộn và khả năng xay mịn của máy và ít sinh nhiệt trong quá trình xay.