“Lò nướng” là thiết bị gia dụng dùng để nướng thực phẩm, giúp thực phẩm được chín đều và giữ được hương vị tự nhiên. Có nhiều loại lò nướng với cơ chế và nguồn năng lượng khác nhau, bao gồm:
Lò nướng điện: Phổ biến nhất hiện nay, lò nướng điện cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác, hẹn giờ tự động và nhiều chế độ nướng khác nhau. Đây là lựa chọn tiện lợi cho hầu hết các gia đình.
Lò nướng gas: Sử dụng nhiên liệu gas, loại lò này làm nóng nhanh và thường được ưa chuộng trong các nhà hàng hay bếp ăn chuyên nghiệp, nơi cần nướng với nhiệt độ cao.
Lò nướng than: Mang lại hương vị đặc trưng, thường được dùng trong ẩm thực truyền thống. Lò nướng than thích hợp cho các món nướng đặc sản, nơi hương vị “nồng nàn.